нужен скеч к пищевому котлу

weep
Offline
Зарегистрирован: 11.06.2019

Доброе время суток!

Нужно дописать или переписать скеч к пищевому катлу/сыроварке

Хотелось бы исполнителя с Екатеринбурга для возможности пуско-наладки

из особенностей управление частотным преобразователем

bazzu@mail.ru

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

Сикока парамизана за скеЧ отгрузишь ?

weep
Offline
Зарегистрирован: 11.06.2019

пармизана неть, камамбера 5 кг

DetSimen
DetSimen аватар
Offline
Зарегистрирован: 25.01.2017

К пищевому котлу не скетч надо написать, а приобрести сертифицированное оборудование. Не майся здесь дурью. 

vvadim
Offline
Зарегистрирован: 23.05.2012

DetSimen пишет:

К пищевому котлу не скетч надо написать, а приобрести сертифицированное оборудование. Не майся здесь дурью. 

да ладна, уже как parovozz бурчите))))

weep
Offline
Зарегистрирован: 11.06.2019

DetSimen пишет:

К пищевому котлу не скетч надо написать, а приобрести сертифицированное оборудование. Не майся здесь дурью. 

 

А как же интузиазм?)

- зачем тебе камень, бей мамонта ногами :)))

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

5 кг. Это нормально. Выставь ТЗ и что ещё необходимо, кроме скетча, ну например электросхема и тд. Сделаю в протеусе.

ua6em
ua6em аватар
Offline
Зарегистрирован: 17.08.2016

-NMi- пишет:
5 кг. Это нормально. Выставь ТЗ и что ещё необходимо, кроме скетча, ну например электросхема и тд. Сделаю в протеусе.

А что, протеус позволяет делать пуско-наладку удалённо?

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

Протеус позволяет собрать макет без скетчедрочерства и даже запустить проект в режиме эмуляции. Далее, можно отдать проект китайцам и получить готовое изделие а не макет.

qbit
Offline
Зарегистрирован: 18.03.2019

-NMi- пишет:
...проект в режиме эмуляции...

Да это же круто! А потом заказчику скажите "упс...я же эмулировал...у меня все работает...разбирайтесь сами..." кода вылетит пара тенов 16кВт или с киловатным приводом что то не то станет...

svm
Offline
Зарегистрирован: 06.11.2016

weep пишет:

Доброе время суток!

Нужно дописать или переписать скеч к пищевому катлу/сыроварке

Хотелось бы исполнителя с Екатеринбурга для возможности пуско-наладки

из особенностей управление частотным преобразователем

bazzu@mail.ru

Управление частотным преобразователем - не проблема, а вот все остальное туманно. Хотя -бы вкратце описали чем нужно управлять (тены, двигатели , клапана) сколько и каких датчиков применены. Ну и алгоритм работы необходим. При решении таких задач нужно  по максимуму использовать возможности уже установленных элементов, а не изобретать все заново. 

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

Значит долбоящеры придумали альтиум и протеус просто так, а дурдуинщики придумали скетчедрочер.

svm
Offline
Зарегистрирован: 06.11.2016

-NMi- пишет:
Значит долбоящеры придумали альтиум и протеус просто так, а дурдуинщики придумали скетчедрочер.

Придумали толковые ребята, а вот пользуются в основном те кто в схемотехнике дуб-дубом. Если схема составлена грамотно, то нет смысла загонять её в протеус, она и так будет работать.

b707
Offline
Зарегистрирован: 26.05.2017

qbit пишет:

Да это же круто! А потом заказчику скажите "у меня все работает...разбирайтесь сами..."

именно так и скажем, только без вского "упс". Если исполнитель собрал схему и у него все работает, а у заказчика нет - какие вопросы к исполнителю?

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

А если у тебя пины свободны но при трассировке платы требуются межслойки или перемычки а ты можешь свободно переdefine пины чтобы убрать перемычки и максимально компактно разместить компоненты на ПП - как тебе такая фича?
Или операционный усилитель ты на макетам по АЧХ будешь скетчедрочить?
А токи измерять будешь 10-ю амперметрами одновременно?
Шины ты чем снизить будешь, осциллографом?
Вот для того, чтобы не заниматься скетчедрочерства протеус и придумали нормальные пацаны!

weep
Offline
Зарегистрирован: 11.06.2019

Добрый день!
Есть вот эта ветка на форуме http://forumcheesehead.ru/viewtopic.php?t=3639 (всего две страницы) там описан контроллер со всем функционалом, есть скеч на 2й странице
У него управление мешалкой выполнено на самодельном драйвере, мне же надо переделать на управление по средством 

Преобразователь частоты Веспер E4-8400-001Н (Встроенный RS485)

Так же запуск всех программ выполнить по средством кнопок на панель а не через пункт меню (т.е. нажимаем кнопку с фиксацией и работает выбранная программа, если нажать другую - ничего не происходит пока не отжата первая кнопка)

 

  • Список оборудования
  •  
  • плата Atmega 2560
  • Преобразователь частоты Веспер E4-8400-001Н (Встроенный RS485)
  • 4 твердотельных реле 40а (по 2 на каждый блок тэн)
  • блок часов реального времени DS130
  • блок питания 12 вольт/8 ампер
  • Четырех-строчный 20-ти символьный дисплей
  • клавиатура 4*4
  • Два блока тэн по 8кв
  • Асинхронный двигатель 3фазный 180ват
  • Два датчика температуры (молоко/рубашка)  Датчик температуры  DS18B20 2шт
  • Магнитный клапан для охлаждения
  •  

 

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

В таком случае проще обратиться к создателю скетча, чтоб переписал. Я мельком прочитал форум и нашёл много непонятных для меня слов, связанных именно с технологией сыроварения.
Или писать всё заново на ардуине.

weep
Offline
Зарегистрирован: 11.06.2019

Основные органы и принцип работы

 

Емкость с двойной стенкой (рубашкой)

Блок ТЭН (нагревает воду в рубашке)

Мотор 3х фазный асинхронный (мешает молоко в емкости, управляется частотным преобразователем)

Два датчика температуры (постоянное измерение температуры в рубашке и молоке)

Насос циркуляции (циркулирует воду в рубашке для равномерного распределения температуры в рубашке)

Клапан магнитный (включает подачу холодной водопроводной воду в рубашку для охлаждения)

 

2. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

 

Данный тип оборудования предназначен для выполнения технологических процессов, в ручном и автоматическом режимах, связанных с нагревом продукта, перемешиванием, поддержанием температуры продукта, охлаждения до заданной температуры. Нагрев продукта осуществляется за счет циркуляции теплоносителя (воды) заданной температуры в стенках рабочей емкости.

 

2.1. Основные функции

 

Нагрев продукта до нужной температуры на заданной мощности, автоматическое поддержание температуры теплоносителя и продукта.

 

Автоматическое поддержание разницы температур теплоносителя и продукта (устанавливается оператором), плавный нагрев за определенное оператором время.

 

Поддержание температуры

 

Осуществляется по температуре теплоносителя с заданным гистерезисом температуры.

 

Охлаждение происходит до заданной температуры за счет прохождения охлаждающей жидкости в стенках рабочей чаши высоким числом Рейнольдса, что обуславливает эффективность охлаждения.

 

В качестве охлаждающей жидкости в основном используется вода водопроводная, из колодца или скважины, генератора ледяной воды.

 

Перемешивание обеспечивает равномерную консистенцию и температуру по всему объёму продукта в ходе выполнения технологических операций.

 

Скорость и реверс, а также направления вращения миксера регулируется вручную.

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

Я же ещё раз повторяю, здесь нужно!!! знание в сыроварении!!!
Почему?
У меня есть примерно такой же проект. Тоже водяная рубашка, греем, ждём, мешаем и тд. Нет только клапана. Датчики температуры, часы, тэны, кнопки и дисплей. ШИМы, ПИДы, таймер и тд. Основная проблема будет в отладке ИМЕННО железа КОТЛА. Вот, например, перенёс я свою автоматику на котёл другого объёма - всё!!! нужно что-то менять в скетче!!!
Проект у меня работает более 2-х лет но и "подпиливается" регулярно.

weep
Offline
Зарегистрирован: 11.06.2019

-NMi- пишет:
Я же ещё раз повторяю, здесь нужно!!! знание в сыроварении!!! Почему? У меня есть примерно такой же проект. Тоже водяная рубашка, греем, ждём, мешаем и тд. Нет только клапана. Датчики температуры, часы, тэны, кнопки и дисплей. ШИМы, ПИДы, таймер и тд. Основная проблема будет в отладке ИМЕННО железа КОТЛА. Вот, например, перенёс я свою автоматику на котёл другого объёма - всё!!! нужно что-то менять в скетче!!! Проект у меня работает более 2-х лет но и "подпиливается" регулярно.

Согласен с Вами на все 100%

Я понимаю что дпиливать надо, но и начинать с чего то надо :)

У автора того топика для универсальности есть меню с этими данными, мощностьТЭН, обьем рубашки и так же коофиценты, соотношение которых можно менять в настройке, дабы подгонять процесс под себя и свое железо.

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

Меню с коэффициентами у меня тоже есть.
Если делать "универсальное" устройство для погреть, подержать и тд. необходимо замерять мощность на ТЭНах теплопотери и прочее , шо дюже усложняет отладку вцелом.

weep
Offline
Зарегистрирован: 11.06.2019

-NMi- пишет:
Меню с коэффициентами у меня тоже есть. Если делать "универсальное" устройство для погреть, подержать и тд. необходимо замерять мощность на ТЭНах теплопотери и прочее , шо дюже усложняет отладку вцелом.

А какие прочие?)

ПС - много писал, все стер :))

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

В инете много есть скетчей на форумах птичников, пивоваров и тд. где нужны устройства подобного типа, те. погреть... подержать и тд. И они отлаживаются ГОДАМИ!!!
А вы хотите раз так и готово.

sadman41
Offline
Зарегистрирован: 19.10.2016

Да ладно? У всех STM-нутых всё на раз-два делается. Это только на AVR, по их мнению, бесконечно допиливать что-то приходится. Запустишь Протеус и в нём отладишься - тебе ж это как два пальца.

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

Почему STM32? Термостат для просто погреть 28, 30, 32, 36 на четверг суток сделан на 8 линьке.
А вот шоб с меню и тэнами - это долго. Там кода только ннаццать тысяч строк и 2560 почти полная )))
А на ...бись наваял бы побыстрее))

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

weep пишет:

-NMi- пишет:
Меню с коэффициентами у меня тоже есть. Если делать "универсальное" устройство для погреть, подержать и тд. необходимо замерять мощность на ТЭНах теплопотери и прочее , шо дюже усложняет отладку вцелом.

А какие прочие?)

ПС - много писал, все стер :))


Я с телефона пишу, неудобно дюже.

weep
Offline
Зарегистрирован: 11.06.2019

Доброго всем дня :)

Понимаю что ситуация развивается медленно и по ходу развитbя выявлены недочеты в составлении ТЗ.

Предлагаю помочь мне с написанием грамотного ТЗ.

Кто более менее понял что мне нужно, прошу связаться для разговора в этом направлении, конечно за вознаграждение.

-NMi-
Offline
Зарегистрирован: 20.08.2018

Для этого нужно составить полный список оборудования. Т.е. датчики, реле и прочее.
Далее сделать электросхему. А уже после думать о скетче.
Я могу подумать, но я в командировке сейчас.

dkg11
Offline
Зарегистрирован: 28.03.2016

Запускал пастеризатор для молочки ИС-80. Задача похожая была. Обращайтесь

dkg11(dog)inbox.ru