Маленькие хитрости (не электроника)

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

ua6em пишет:
как-то не рискую из огнетушителя делать газировку, а ведь можно и, баллоны чистые, не комильфо как-то )))
Я то из обычных вод предпочитаю с офф. завода в стеклянной таре...Приходится ездить на Кавминводы

Это - совсем другой, и уже нормальный разговор. Тут я  с удовольствием поучаствую.

В стеклянной - это зря. С точки зрения чистоты - вода в ПЭТ чище - тара одноразовая, а бутылки - моют, сам понимаешь как. Поэтому и пиво я предпочту в банках, даже импортное.

А с точки зрения вкуса - тут всё сложно. К примеру в бювете Пятигорска мне вообще ничего не нравится.  Минералка вся болотом пахнет... ну - для меня. Есть что-то нарзано-подобное, что хоть как-то пить можно. Опять же - для меня. Всё это вкусовщина ;).

И воду с газом я вообще редко пью. Домашнее пиво газирую естественным путем - добавлением сиропа декстрозного. Иногда, в жару, или к столу можно подать газированную воду. Повторю первый пост:  у меня скважина с очень вкусной водой pH=7 и мой, чистый баллон, я с него еще даже пленку не всю сорвал.

 

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

ну да лучше Славяновская и Смирновская, это Железноводск, завод там же, посуда стеклянная у них тоже одноразовая, с закручивающейся крышкой, невозвратная... в Кубани РН7.1-7.3, тоже живая ))) для окрошки лучше Архыз, скважина в верху посёлка, глубина метров 500-600, не помню уже такие подробности, здесь сотни источников, есть два (те, что мне понравились) просто с великолепной водой, но поднять тяжело, надо строить дороги

DetSimen
DetSimen аватар
Offline
Зарегистрирован: 25.01.2017

Осспадя, как вам страшна жыть.  Нада уметь ценить простые человеческие радости.  Я вот седня по полной хлебнул, отремонтировал и отдал "в люди" кассетник Вега МП-122, за што мне пожаловали фальшивый каняк и совсем немношка денег. В полной мере осознал поговорку, "Радиоинженер, не способный починить Вегу-122, инженером, вопщемта, не является".  :) 

На очереди Вега-120 и Маяк-232. 

Кот не участвовал по причине энергосбережения. 

DetSimen
DetSimen аватар
Offline
Зарегистрирован: 25.01.2017

как наглядная иллюстрация, что иногда, не то што сабутыльнег, - стакан не нужен. :) 

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))

Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!

Вот такой:

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

Я окончательно охипстерился сегодня и глинвейн сварил. И пусть потом мне станет стыдно!

За тебя, Дед! Кружечку глинтвейна.

DetSimen
DetSimen аватар
Offline
Зарегистрирован: 25.01.2017

*хлебаю из горлА, за ваше здоровья"* :)

b707
Offline
Зарегистрирован: 26.05.2017

wdrakula пишет:

Вот такой:

Кинта Санта Евгения? - не пробовал

Если ты реально мечтал о португальском порто - советую поискать "Оффли" (OFFLEY) - это безусловно одна лучших марок, и что важно - ее официально возят к нам, хотя и редко. Стоить оно должно не меньше тысячи за бутылку (так как в европе средняя цена 11-13 евро)

Мне, правда, больше нравится белый Оффли

но бывает и красный

 

Белый очень рекомендую - точно не пожалеешь. Настоящий порто очень далеко от отечественно "портвишка" ушел :)

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

ua6em пишет:

как-то не рискую из огнетушителя делать газировку, а ведь можно и, баллоны чистые, не комильфо как-то )))
Я то из обычных вод предпочитаю с офф. завода в стеклянной таре...Приходится ездить на Кавминводы

У нас как-то раз на работе праздничный торт именинник тушил огнетушителем углекислотным, ему свечи незадуваемые поставили. И ничего, все ели. Признайтесь уже, что неправы, и дело с концом.

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

wdrakula пишет:

А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))

Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!

Вот такой:

Ruby сладковат, рекомендую Tawny. Он в более дубовых бочках выдержан.

И за не 700. Нормальный от косаря.

ВН
Offline
Зарегистрирован: 25.02.2016

wdrakula пишет:
Домашнее пиво газирую естественным путем - добавлением сиропа декстрозного.

А что варим обычно?  

Я так пейл, хугарден, пилснер, просто что-то из вита

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

у меня в моих погребах свой начиная от 83 года выпуска есть, так что забугорное нам ни к чему )))

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

DetSimen пишет:

Осспадя, как вам страшна жыть.  Нада уметь ценить простые человеческие радости.  Я вот седня по полной хлебнул, отремонтировал и отдал "в люди" кассетник Вега МП-122, за што мне пожаловали фальшивый каняк и совсем немношка денег. В полной мере осознал поговорку, "Радиоинженер, не способный починить Вегу-122, инженером, вопщемта, не является".  :) 

На очереди Вега-120 и Маяк-232. 

Кот не участвовал по причине энергосбережения. 

а если не инженер, но починить способен, то???

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

ВН пишет:

wdrakula пишет:
Домашнее пиво газирую естественным путем - добавлением сиропа декстрозного.

А что варим обычно?  

Я так пейл, хугарден, пилснер, просто что-то из вита


Вот мне сейчас очень стыдно будет! Я пока ещё сам сусло не варил. Только концентраты пользовал. Разные. До варки ещё не дошел. Пока само брожение и карбонизацию отрабатываю. ЦКТ купить собираюсь. Кеги Корнелиус, разливалку. А уж потом варку сусла осваивать.

ВН
Offline
Зарегистрирован: 25.02.2016

Тоже начинал с концентратов, 2 или 3 варки на них сделал, потом перебрался на зерновое, сейчас больше 40 варок и больше 2-х тонн уже сварено.  ЦКТ штука хорошая, но мне его держать негде, так что мелкими шажками двигаюсь к автоматизации этого дела.

Хотя похоже уже проще купить что-то готовое, типа такого например, Пивоварня iBrew 50

https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/pivovarni/pivovarni_ibrew/piv...

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

Schwarz78 пишет:

Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.


решение очень простое. В какой-то момент нужно решить для себя, что всех денег действительно не заработать, а того что есть хватит. И бросить работать. Совсем. Первое время будут досаждать мысли о самореализации и прочие химеры. Потом станет легче и постепенно придет понимание того, что в мире важно, а что пустое.

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

wdrakula пишет:
Schwarz78 пишет:

Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.

решение очень простое. В какой-то момент нужно решить для себя, что всех денег действительно не заработать, а того что есть хватит. И бросить работать. Совсем. Первое время будут досаждать мысли о самореализации и прочие химеры. Потом станет легче и постепенно придет понимание того, что в мире важно, а что пустое.

Если я брошу работать - я сопьюсь. Точнее, не сопьюсь, а помру, поскольку пить не умею. К сожалению, только это и удерживает. У всех свои ориентиры. А жить в этой реальности и не пить - не получается, уж очень мерзко порой всё выглядит.

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

Schwarz78 пишет:

 А жить в этой реальности и не пить - не получается, уж очень мерзко порой всё выглядит.


да ну! не может быть )))

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

Schwarz78 пишет:

Если я брошу работать - я сопьюсь. Точнее, не сопьюсь, а помру, поскольку пить не умею.

Про реальность не стану спорить - согласен! ;)) А вот про спиться скажу. Человечество употребляет алкоголь тысячи лет. Если бы многие могли так легко спиться - мы бы вымерли.

Спиться может тот, в организме которого низкая выработка алкоголь-дегидрогеназы. Помимо органических поражений печени недостаток фермента - наследуемый признак. Поэтому так много спивалось индейцев Северной Америки или наши малые народы Севера.

Определить свои риски одним из вернейших способов можно по похмелью: если ты хоть иногда получаешь реальное, физическое удовольствие от опохмела наутро - тебе пить лучше бросать совсем. Или, если сильная воля и самоконтроль, то пить по праздникам, как говорят "один бокал".

 

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

wdrakula пишет:

Про реальность не стану спорить - согласен! ;)) А вот про спиться скажу. Человечество употребляет алкоголь тысячи лет. Если бы многие могли так легко спиться - мы бы вымерли.

Спиться может тот, в организме которого низкая выработка алкоголь-дегидрогеназы. Помимо органических поражений печени недостаток фермента - наследуемый признак. Поэтому так много спивалось индейцев Северной Америки или наши малые народы Севера.

Определить свои риски одним из вернейших способов можно по похмелью: если ты хоть иногда получаешь реальное, физическое удовольствие от опохмела наутро - тебе пить лучше бросать совсем. Или, если сильная воля и самоконтроль, то пить по праздникам, как говорят "один бокал".

Тут вопрос давно проработан. От опохмела удовольствия не получал, как ни старался. Мало того, попытка запоя приводит к сильному отравлению день на 3-й, поэтому дозу приходится строго соблюдать и не превышать. Алкоголизм, как и наркомания, любит системный подход;)

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

ua6em пишет:

да ну! не может быть )))

Да забейте) Вам может и своей дури хватает, а кому-то приходится применять дополнительные ОВ чтобы радоваться жизни.

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

Schwarz78 пишет:

ua6em пишет:

да ну! не может быть )))

Да забейте) Вам может и своей дури хватает, а кому-то приходится применять дополнительные ОВ чтобы радоваться жизни.

всевышний всем по прянику даёт, только не все им могут воспользоваться...

b707
Offline
Зарегистрирован: 26.05.2017

Интересную вы тему затронули - про индивидуальные особенности. Мне вот заочно диагноз поставьте, а?
У меня так - если сразу начинать с крепкого - то меня хватает рюмки на три, а потом я отрубаюсь и засыпаю. А если напиваться пивом и вином - могу тянуть долго, но обычно после такого мне наутро настолько хреново, что кпк-то само получается, что потом недели две вообще ничего в рот не беру.... В общем, рсслаблятся алкоголем - не мой путь, не выходит ни черта. А иногда хочется

Клапауций 003
Offline
Зарегистрирован: 20.07.2019

b707 пишет:
А если напиваться пивом и вином - могу тянуть долго, но обычно после такого мне наутро настолько хреново, что кпк-то само получается, что потом недели две вообще ничего в рот не беру...

а, если тебя питьевой водой заливать из ведра, то ты неделю продержишься.

DetSimen
DetSimen аватар
Offline
Зарегистрирован: 25.01.2017

b707 пишет:
Интересную вы тему затронули - про индивидуальные особенности. Мне вот заочно диагноз поставьте, а? У меня так - если сразу начинать с крепкого - то меня хватает рюмки на три, а потом я отрубаюсь и засыпаю. А если напиваться пивом и вином - могу тянуть долго, но обычно после такого мне наутро настолько хреново, что кпк-то само получается, что потом недели две вообще ничего в рот не беру.... В общем, рсслаблятся алкоголем - не мой путь, не выходит ни черта. А иногда хочется

Это химия, брат. Арганическая. :) 

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

DetSimen пишет:

Это химия, брат. Арганическая. :) 

Всё химия. И даже физика - химия. А всё потому, что мы состоим из электролита.

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

ua6em пишет:

всевышний всем по прянику даёт, только не все им могут воспользоваться...

Да ладно вам, вас и так прёт по жизни. И кто тот всевышний, родственник ваш?

Logik
Offline
Зарегистрирован: 05.08.2014

wdrakula пишет:
решение очень простое. В какой-то момент нужно решить для себя, что всех денег действительно не заработать, а того что есть хватит. И бросить работать. Совсем. Первое время будут досаждать мысли о самореализации и прочие химеры. Потом станет легче и постепенно придет понимание того, что в мире важно, а что пустое.

А я думал тут я один такой....

Люто плюсую, проблема что айтишнеге уже ничего не хотят, и прежде всего работат становится тотальной. Кому интересно - https://habr.com/ru/post/476916/ Не мое, но согласен. 

Я сейчас на воле с апреля. Не  уверен что на всегда, но на пару годков точно. Просто уже раз уходил "навсегда" а потом позвали, поманили, тема интересная... Работоголиком никогда не был, все следил чтоб не перетрудится, но не получается так. Человек и время не резиновые, а разработка кода требует уходить в работу с головой и на остальное ресурсов себя и времени не хватит. Теперь гуляю. Доволен как слон, жизнь прекрасна  и в ней много интересного в т.ч. и алкогольные напитки.  Даже на ардуину редко поглядывать стал ))

 

qwone
qwone аватар
Offline
Зарегистрирован: 03.07.2016

ua6em пишет:
всевышний всем по прянику даёт, только не все им могут воспользоваться...

Если всевышний вместо пряника послал .. кирпич, то начинайте готовится строить дом или хотя бы сарай.

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

wdrakula пишет:

А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))

Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!

Вот такой:

Продолжаю погружение в молодость и крепленые напитки.

Дело в том, что повзрослев и начав разбираться в виноделии начинаешь задирать нос перед "совковым быдлом" и пить только сухое, а игристое - только брют. Дескать это сухое "перебарщивает с танинами" этот год был малосолнечным и вино похоже на уксус и прочее и прочее.

На этом этапе незаслуженно забываем такой пласт как дорогие крепленые - портвейны, мадеру, хересы. А это, на самом деле - ОЧЕНЬ благородные напитки. Вовсе не "удел алкашни".

Сегодня купил Мадеру. Российскую, от "Национальной коллекции". Это один из брендов компании Кубань-вино. Цену не точно помню - 640 или 670 типа того.

Фирма, после смены руководства - реально крута! Самый их "понтовый" бренд - "Шато Тамань".

Прошу не счесть за "политоту", но для меня важно, что происхождение вина не со спорной территории.

Фирма получила DOC на многие свои вина.

Фото бутылки в сети не нашел. Декларируют, что Ркацители, лоза от 19 лет. Урожай (пишут) 2011.

Хорошая Мадера. Выразительная, с сильным ароматом засахаренных фруктов. "Мадерный" привкус "каленого орешка" присутствует... но можно б и поярче. Вообще под благородный сыр, под сухофрукты, просто на десерт - супер, ИМХО.

Logik
Offline
Зарегистрирован: 05.08.2014

wdrakula пишет:

Дело в том, что повзрослев и начав разбираться в виноделии начинаешь задирать нос перед "совковым быдлом" и пить только сухое, а игристое - только брют. Дескать это сухое "перебарщивает с танинами" этот год был малосолнечным и вино похоже на уксус и прочее и прочее.

А разобравшись с дистилляцией поймете что сухарь эта просто виноградная брага которую для экономии не стали перегонять. А если еще почитать хоть немного про историю виноделия Франции конца 19 - начала 20 веков, то еще и узнаете как из повседневного дешевого пойла вдруг возник элитный сухарь. Это все  на фоне эпидемии филлоксеры загубившей все виноградники и экспансии дешевого джина. Очень любопытная история про первые шаги современного маркетинга и индуцированного спроса.

Кстати по воспоминаниям старожилов старое вино было намного насыщенней современного, а не тонкий вкус и едва уловимые нотки ))) Элита же всегда пила крепкое. Не портовое разумеется, а "король вин вино королей". Мой выбор в винах 16-16 ;) Но это редко и дорого. Раньше магарач радовал иногда, сейчас токайское изредка.  

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

С Тамани Херес хорош, если на на хорошем спирте сделан, но хороший коньячный спирт сейчас большая редкость...

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

ua6em пишет:

С Тамани Херес хорош, если на на хорошем спирте сделан, но хороший коньячный спирт сейчас большая редкость...

???????????

qwone
qwone аватар
Offline
Зарегистрирован: 03.07.2016

А начиналось вино с виноградного сока, одного из доступного средства профилактики цинги. По факту вино хранилось долго всегда можно было дополнить рацион недостающими витаминами.  А теперь народ живет богато и ему спирту недостаточно. Конечно спирт тоже средство для профилактики, но не в таких же количествах.

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

qwone пишет:

А начиналось вино с виноградного сока, одного из доступного средства профилактики цинги. По факту вино хранилось долго всегда можно было дополнить рацион недостающими витаминами.  А теперь народ живет богато и ему спирту недостаточно. Конечно спирт тоже средство для профилактики, но не в таких же количествах.

он скиснет, если его спиртом не закрепить

Logik
Offline
Зарегистрирован: 05.08.2014

Фигня там витаминов, их дрожжи сожрали по ходу брожения. Запомните простую вещь, алкоголь люди пьют ради дурмана. Остальное - выдумки в попытках оправдаться перед собой и другими. Будь честен с собой, хочешь - нажрись и не выдумывай оправданий! Будь бережлив, нажрись не переплачивая! Будь здоров, нажрись качественным продуктом, не навреди! 

sadman41
Offline
Зарегистрирован: 19.10.2016

Учоные вон утверждают, что в эволюционной гонке победила алкашня.

Тобто те особи, которые сумели переварить перезревшие плоды, получили конкурентное преимущество, заключавшееся в том, что они более лучше питались, пока другие х без соли доедали...

А витамины там или минералы - не особо важно. Не скопытились - и это главное.

Logik
Offline
Зарегистрирован: 05.08.2014

Мало того, те кто от одной двух заигравших грушек отключались, так они же еще и не участвовали в финальной части трапезы - походу по бабам. Потому и потомства оставляли меньше. 

Schwarz78
Offline
Зарегистрирован: 19.01.2019

Общение дровосеков, с бабами о лесе, в лесу - о бабах.

Logik
Offline
Зарегистрирован: 05.08.2014

Все в рамках темы "Маленькие хитрости (не электроника)", без флуда ;)

qwone
qwone аватар
Offline
Зарегистрирован: 03.07.2016

Точно. Маленькая хитрость при распитии. Если Вас не сносит с ног при первой рюмке, попробуйте повторить.

ПС: Если вещество закончилось, а участники распития на ногах, то используется лайхакт "драка"-снос с ног друг друга но уже без принятия напитка.

ВН
Offline
Зарегистрирован: 25.02.2016

ua6em пишет:

С Тамани Херес хорош, если на на хорошем спирте сделан, но хороший коньячный спирт сейчас большая редкость...

от горе-то .... => хересные дрожжи 

Logik
Offline
Зарегистрирован: 05.08.2014

не ссорьтесь, в херес и спирт доливают и дрожжи специальный используют.

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

Logik пишет:

не ссорьтесь, в херес и спирт доливают и дрожжи специальный используют.

про спирт знаю, про дрожжи не слышал...

Logik
Offline
Зарегистрирован: 05.08.2014

http://vinobio.narod.ru/12-8.html Там очень полезный сайт, без сказок, тока биохимия. Там же узнаете о недостатке хереса - альдегиды присутствуют прямо в бутылке. Как и в водке. А они - яд.

ua6em
ua6em аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 17.08.2016

Logik пишет:

http://vinobio.narod.ru/12-8.html Там очень полезный сайт, без сказок, тока биохимия. Там же узнаете о недостатке хереса - альдегиды присутствуют прямо в бутылке. Как и в водке. А они - яд.

так бы и сказал, что с плесенью, она и придаёт этот своеобразный привкус, было бы сухое - скисло в уксус, а спирт своё дело знает )))

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

ua6em пишет:

Logik пишет:

не ссорьтесь, в херес и спирт доливают и дрожжи специальный используют.

про спирт знаю, про дрожжи не слышал...

Ээээхх... (тяжко выдохнул)...

И даже историю, как в СССР добыли хересную культуру не слышал? Про разбитую пробирку и ботинок?

Не для обидок, а просто интересно, ты с детства странным непьющий был, или по здоровью бросил?

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

Logik пишет:

Мой выбор в винах 16-16 ;) Но это редко и дорого.

Я понял, что ты Токай любишь, но это не вино, всё таки. Это ликёрное вино, на десерт, после еды. Я не особо его люблю. Из сладкого вообще - портвейн, из крепленого - конечно Херес! Он же крут, по букету, послевкусью и т.п. не так?

Не обижайся, всё это вкусовщина. Просто как-то так в нашем, а не прошлом веке сложилось, что любить сладкое  ...ну как-то "не комильфо" ;)))). Токай всё ж таки какой-то девчачий напиток, ИМХО и без обид, очень прошу! Может из-за диабета мне сладкое нельзя любить? ;)

Не станешь спорить, что игристое сладкое/полусладкое - совсем говно для деревенских тёток? ;)) Шампанское, Каву или Просекко - всё ж таки брют, остальное помои а-ля "Дюшес", не согласен?

====================

А вообще я люблю водку, если уж со вкусом - то джин домашний, свой, собственный. ;))))

wdrakula
wdrakula аватар
Онлайн
Зарегистрирован: 15.03.2016

Logik пишет:

http://vinobio.narod.ru/12-8.html Там очень полезный сайт

Сайт хороший! К своим 50 годам почти всё это знаю, но тут всё в системе и, к примеру про влияние дуба как катализатора при хересовании - для меня новое знание. Там много таких деталей. Вроде в целом всё знаю, а начинаю читать - и то одно, то другое уточнение.

Спасибо за сайт, классный.