Arduino.ru

Подсказка: 

"Переменная должна быть объявлена volatile, когда её значение может быть изменено чем-либо за пределами того участка программы, где она объявлена, например, параллельно выполняющимся процессом. В Arduino единственным местом, где это может проявиться, является участок программы, ассоциированным с прерываниями, вызванный программой обработки прерываний. См. AttachInterrupt()"

Тут: http://arduino.ru/Reference/Volatile

//контакты светодиодов 
const int PinRed = 9;
const int PinGreen = 10;
const int PinBlue = 11;

//контакт кнопки
const int PinMode = 2;
//Режим управления
volatile int Mode = 0;
//значение для PWT
int value;

void setup()
{
pinMode(PinMode,  INPUT);
attachInterrupt(0, ChangeMode, RISING);  
  
pinMode(PinRed,   OUTPUT);
pinMode(PinGreen, OUTPUT);
pinMode(PinBlue,  OUTPUT);
}

void loop()
{

  while(true)
  {

   switch(Mode)
   {

     case 0: SelectPWTon(PinRed,  0); SelectPWToff(PinRed,  0); break;//Плавно зажигаем/гасим Красный
     case 1: SelectPWTon(PinGreen,1); SelectPWToff(PinGreen,1); break;//Плавно зажигаем/гасим Зеленный
     case 2: SelectPWTon(PinBlue, 2); SelectPWToff(PinBlue, 2); break;//Плавно зажигаем/гасим Синий

     default: void SelectOff(); break;//гасим все
    }
  }

}

void ChangeMode()
{
  void SelectOff();  
  Mode++; 
  if(Mode>=3)
  {
    Mode=0;
  }
}
//Плавное включение
void SelectPWTon(int Pin, int mode)
{
 value=0;
 do{
   analogWrite(Pin, value);           
   delay(100); 
   value+=5; 
 }while(value<255 && Mode==mode); 
}
//Плавное гашение 
void SelectPWToff(int Pin, int mode)
{
 value=255;
 do{ 
   analogWrite(Pin, value);           
   delay(100); 
   value-=5; 
 }while(value>0 && Mode==mode); 
}

//Выключаем все
void SelectOff()
{
digitalWrite(PinRed,   LOW);
digitalWrite(PinGreen, LOW); 
digitalWrite(PinBlue,  LOW); 
}

немного изменил код, кнопка работает. Вот теперь проблема другая. почему при срабатывании прерывания. не гаснится предыдущий цвет, а вместе с ним зажигается новый? то есть идет смешивание. можно ли сделать, чтоб при прерывании программа(функция loop) начала работать сначала? это не ресет необходимо чтоб значение mode сохранялся  

Ты же его не гасишь, вот он и не гаснет.

у меня в прерывании гасится все. хотя я подозреваю что, когда выполнение функции прерывания заканчивается, то возращаюсь к тому моменту когда ещё раз светодиод зажигается. вот и необхидимо, как то сбрасывать основную программу в преывании 

В упор не вижу. Какое-то объявление функции вижу, а вызов её не вижу.

ой ваша правда. лишний раз void поставил перед вызовом функции вот и не срабатывало. терь вроде нормально