как-то не рискую из огнетушителя делать газировку, а ведь можно и, баллоны чистые, не комильфо как-то )))
Я то из обычных вод предпочитаю с офф. завода в стеклянной таре...Приходится ездить на Кавминводы
Это - совсем другой, и уже нормальный разговор. Тут я с удовольствием поучаствую.
В стеклянной - это зря. С точки зрения чистоты - вода в ПЭТ чище - тара одноразовая, а бутылки - моют, сам понимаешь как. Поэтому и пиво я предпочту в банках, даже импортное.
А с точки зрения вкуса - тут всё сложно. К примеру в бювете Пятигорска мне вообще ничего не нравится. Минералка вся болотом пахнет... ну - для меня. Есть что-то нарзано-подобное, что хоть как-то пить можно. Опять же - для меня. Всё это вкусовщина ;).
И воду с газом я вообще редко пью. Домашнее пиво газирую естественным путем - добавлением сиропа декстрозного. Иногда, в жару, или к столу можно подать газированную воду. Повторю первый пост: у меня скважина с очень вкусной водой pH=7 и мой, чистый баллон, я с него еще даже пленку не всю сорвал.
ну да лучше Славяновская и Смирновская, это Железноводск, завод там же, посуда стеклянная у них тоже одноразовая, с закручивающейся крышкой, невозвратная... в Кубани РН7.1-7.3, тоже живая ))) для окрошки лучше Архыз, скважина в верху посёлка, глубина метров 500-600, не помню уже такие подробности, здесь сотни источников, есть два (те, что мне понравились) просто с великолепной водой, но поднять тяжело, надо строить дороги
Осспадя, как вам страшна жыть. Нада уметь ценить простые человеческие радости. Я вот седня по полной хлебнул, отремонтировал и отдал "в люди" кассетник Вега МП-122, за што мне пожаловали фальшивый каняк и совсем немношка денег. В полной мере осознал поговорку, "Радиоинженер, не способный починить Вегу-122, инженером, вопщемта, не является". :)
А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))
Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!
Если ты реально мечтал о португальском порто - советую поискать "Оффли" (OFFLEY) - это безусловно одна лучших марок, и что важно - ее официально возят к нам, хотя и редко. Стоить оно должно не меньше тысячи за бутылку (так как в европе средняя цена 11-13 евро)
Мне, правда, больше нравится белый Оффли
но бывает и красный
Белый очень рекомендую - точно не пожалеешь. Настоящий порто очень далеко от отечественно "портвишка" ушел :)
как-то не рискую из огнетушителя делать газировку, а ведь можно и, баллоны чистые, не комильфо как-то )))
Я то из обычных вод предпочитаю с офф. завода в стеклянной таре...Приходится ездить на Кавминводы
У нас как-то раз на работе праздничный торт именинник тушил огнетушителем углекислотным, ему свечи незадуваемые поставили. И ничего, все ели. Признайтесь уже, что неправы, и дело с концом.
А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))
Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!
Вот такой:
Ruby сладковат, рекомендую Tawny. Он в более дубовых бочках выдержан.
Осспадя, как вам страшна жыть. Нада уметь ценить простые человеческие радости. Я вот седня по полной хлебнул, отремонтировал и отдал "в люди" кассетник Вега МП-122, за што мне пожаловали фальшивый каняк и совсем немношка денег. В полной мере осознал поговорку, "Радиоинженер, не способный починить Вегу-122, инженером, вопщемта, не является". :)
Домашнее пиво газирую естественным путем - добавлением сиропа декстрозного.
А что варим обычно?
Я так пейл, хугарден, пилснер, просто что-то из вита
Вот мне сейчас очень стыдно будет! Я пока ещё сам сусло не варил. Только концентраты пользовал. Разные. До варки ещё не дошел. Пока само брожение и карбонизацию отрабатываю. ЦКТ купить собираюсь. Кеги Корнелиус, разливалку. А уж потом варку сусла осваивать.
Тоже начинал с концентратов, 2 или 3 варки на них сделал, потом перебрался на зерновое, сейчас больше 40 варок и больше 2-х тонн уже сварено. ЦКТ штука хорошая, но мне его держать негде, так что мелкими шажками двигаюсь к автоматизации этого дела.
Хотя похоже уже проще купить что-то готовое, типа такого например, Пивоварня iBrew 50
Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.
Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.
решение очень простое. В какой-то момент нужно решить для себя, что всех денег действительно не заработать, а того что есть хватит. И бросить работать. Совсем. Первое время будут досаждать мысли о самореализации и прочие химеры. Потом станет легче и постепенно придет понимание того, что в мире важно, а что пустое.
Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.
решение очень простое. В какой-то момент нужно решить для себя, что всех денег действительно не заработать, а того что есть хватит. И бросить работать. Совсем. Первое время будут досаждать мысли о самореализации и прочие химеры. Потом станет легче и постепенно придет понимание того, что в мире важно, а что пустое.
Если я брошу работать - я сопьюсь. Точнее, не сопьюсь, а помру, поскольку пить не умею. К сожалению, только это и удерживает. У всех свои ориентиры. А жить в этой реальности и не пить - не получается, уж очень мерзко порой всё выглядит.
Если я брошу работать - я сопьюсь. Точнее, не сопьюсь, а помру, поскольку пить не умею.
Про реальность не стану спорить - согласен! ;)) А вот про спиться скажу. Человечество употребляет алкоголь тысячи лет. Если бы многие могли так легко спиться - мы бы вымерли.
Спиться может тот, в организме которого низкая выработка алкоголь-дегидрогеназы. Помимо органических поражений печени недостаток фермента - наследуемый признак. Поэтому так много спивалось индейцев Северной Америки или наши малые народы Севера.
Определить свои риски одним из вернейших способов можно по похмелью: если ты хоть иногда получаешь реальное, физическое удовольствие от опохмела наутро - тебе пить лучше бросать совсем. Или, если сильная воля и самоконтроль, то пить по праздникам, как говорят "один бокал".
Про реальность не стану спорить - согласен! ;)) А вот про спиться скажу. Человечество употребляет алкоголь тысячи лет. Если бы многие могли так легко спиться - мы бы вымерли.
Спиться может тот, в организме которого низкая выработка алкоголь-дегидрогеназы. Помимо органических поражений печени недостаток фермента - наследуемый признак. Поэтому так много спивалось индейцев Северной Америки или наши малые народы Севера.
Определить свои риски одним из вернейших способов можно по похмелью: если ты хоть иногда получаешь реальное, физическое удовольствие от опохмела наутро - тебе пить лучше бросать совсем. Или, если сильная воля и самоконтроль, то пить по праздникам, как говорят "один бокал".
Тут вопрос давно проработан. От опохмела удовольствия не получал, как ни старался. Мало того, попытка запоя приводит к сильному отравлению день на 3-й, поэтому дозу приходится строго соблюдать и не превышать. Алкоголизм, как и наркомания, любит системный подход;)
Интересную вы тему затронули - про индивидуальные особенности. Мне вот заочно диагноз поставьте, а?
У меня так - если сразу начинать с крепкого - то меня хватает рюмки на три, а потом я отрубаюсь и засыпаю. А если напиваться пивом и вином - могу тянуть долго, но обычно после такого мне наутро настолько хреново, что кпк-то само получается, что потом недели две вообще ничего в рот не беру.... В общем, рсслаблятся алкоголем - не мой путь, не выходит ни черта. А иногда хочется
А если напиваться пивом и вином - могу тянуть долго, но обычно после такого мне наутро настолько хреново, что кпк-то само получается, что потом недели две вообще ничего в рот не беру...
а, если тебя питьевой водой заливать из ведра, то ты неделю продержишься.
Интересную вы тему затронули - про индивидуальные особенности. Мне вот заочно диагноз поставьте, а? У меня так - если сразу начинать с крепкого - то меня хватает рюмки на три, а потом я отрубаюсь и засыпаю. А если напиваться пивом и вином - могу тянуть долго, но обычно после такого мне наутро настолько хреново, что кпк-то само получается, что потом недели две вообще ничего в рот не беру.... В общем, рсслаблятся алкоголем - не мой путь, не выходит ни черта. А иногда хочется
решение очень простое. В какой-то момент нужно решить для себя, что всех денег действительно не заработать, а того что есть хватит. И бросить работать. Совсем. Первое время будут досаждать мысли о самореализации и прочие химеры. Потом станет легче и постепенно придет понимание того, что в мире важно, а что пустое.
А я думал тут я один такой....
Люто плюсую, проблема что айтишнеге уже ничего не хотят, и прежде всего работат становится тотальной. Кому интересно - https://habr.com/ru/post/476916/ Не мое, но согласен.
Я сейчас на воле с апреля. Не уверен что на всегда, но на пару годков точно. Просто уже раз уходил "навсегда" а потом позвали, поманили, тема интересная... Работоголиком никогда не был, все следил чтоб не перетрудится, но не получается так. Человек и время не резиновые, а разработка кода требует уходить в работу с головой и на остальное ресурсов себя и времени не хватит. Теперь гуляю. Доволен как слон, жизнь прекрасна и в ней много интересного в т.ч. и алкогольные напитки. Даже на ардуину редко поглядывать стал ))
А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))
Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!
Вот такой:
Продолжаю погружение в молодость и крепленые напитки.
Дело в том, что повзрослев и начав разбираться в виноделии начинаешь задирать нос перед "совковым быдлом" и пить только сухое, а игристое - только брют. Дескать это сухое "перебарщивает с танинами" этот год был малосолнечным и вино похоже на уксус и прочее и прочее.
На этом этапе незаслуженно забываем такой пласт как дорогие крепленые - портвейны, мадеру, хересы. А это, на самом деле - ОЧЕНЬ благородные напитки. Вовсе не "удел алкашни".
Сегодня купил Мадеру. Российскую, от "Национальной коллекции". Это один из брендов компании Кубань-вино. Цену не точно помню - 640 или 670 типа того.
Фирма, после смены руководства - реально крута! Самый их "понтовый" бренд - "Шато Тамань".
Прошу не счесть за "политоту", но для меня важно, что происхождение вина не со спорной территории.
Фирма получила DOC на многие свои вина.
Фото бутылки в сети не нашел. Декларируют, что Ркацители, лоза от 19 лет. Урожай (пишут) 2011.
Хорошая Мадера. Выразительная, с сильным ароматом засахаренных фруктов. "Мадерный" привкус "каленого орешка" присутствует... но можно б и поярче. Вообще под благородный сыр, под сухофрукты, просто на десерт - супер, ИМХО.
Дело в том, что повзрослев и начав разбираться в виноделии начинаешь задирать нос перед "совковым быдлом" и пить только сухое, а игристое - только брют. Дескать это сухое "перебарщивает с танинами" этот год был малосолнечным и вино похоже на уксус и прочее и прочее.
А разобравшись с дистилляцией поймете что сухарь эта просто виноградная брага которую для экономии не стали перегонять. А если еще почитать хоть немного про историю виноделия Франции конца 19 - начала 20 веков, то еще и узнаете как из повседневного дешевого пойла вдруг возник элитный сухарь. Это все на фоне эпидемии филлоксеры загубившей все виноградники и экспансии дешевого джина. Очень любопытная история про первые шаги современного маркетинга и индуцированного спроса.
Кстати по воспоминаниям старожилов старое вино было намного насыщенней современного, а не тонкий вкус и едва уловимые нотки ))) Элита же всегда пила крепкое. Не портовое разумеется, а "король вин вино королей". Мой выбор в винах 16-16 ;) Но это редко и дорого. Раньше магарач радовал иногда, сейчас токайское изредка.
А начиналось вино с виноградного сока, одного из доступного средства профилактики цинги. По факту вино хранилось долго всегда можно было дополнить рацион недостающими витаминами. А теперь народ живет богато и ему спирту недостаточно. Конечно спирт тоже средство для профилактики, но не в таких же количествах.
А начиналось вино с виноградного сока, одного из доступного средства профилактики цинги. По факту вино хранилось долго всегда можно было дополнить рацион недостающими витаминами. А теперь народ живет богато и ему спирту недостаточно. Конечно спирт тоже средство для профилактики, но не в таких же количествах.
Фигня там витаминов, их дрожжи сожрали по ходу брожения. Запомните простую вещь, алкоголь люди пьют ради дурмана. Остальное - выдумки в попытках оправдаться перед собой и другими. Будь честен с собой, хочешь - нажрись и не выдумывай оправданий! Будь бережлив, нажрись не переплачивая! Будь здоров, нажрись качественным продуктом, не навреди!
Учоные вон утверждают, что в эволюционной гонке победила алкашня.
Тобто те особи, которые сумели переварить перезревшие плоды, получили конкурентное преимущество, заключавшееся в том, что они более лучше питались, пока другие х без соли доедали...
А витамины там или минералы - не особо важно. Не скопытились - и это главное.
Мало того, те кто от одной двух заигравших грушек отключались, так они же еще и не участвовали в финальной части трапезы - походу по бабам. Потому и потомства оставляли меньше.
http://vinobio.narod.ru/12-8.html Там очень полезный сайт, без сказок, тока биохимия. Там же узнаете о недостатке хереса - альдегиды присутствуют прямо в бутылке. Как и в водке. А они - яд.
http://vinobio.narod.ru/12-8.html Там очень полезный сайт, без сказок, тока биохимия. Там же узнаете о недостатке хереса - альдегиды присутствуют прямо в бутылке. Как и в водке. А они - яд.
так бы и сказал, что с плесенью, она и придаёт этот своеобразный привкус, было бы сухое - скисло в уксус, а спирт своё дело знает )))
Я понял, что ты Токай любишь, но это не вино, всё таки. Это ликёрное вино, на десерт, после еды. Я не особо его люблю. Из сладкого вообще - портвейн, из крепленого - конечно Херес! Он же крут, по букету, послевкусью и т.п. не так?
Не обижайся, всё это вкусовщина. Просто как-то так в нашем, а не прошлом веке сложилось, что любить сладкое ...ну как-то "не комильфо" ;)))). Токай всё ж таки какой-то девчачий напиток, ИМХО и без обид, очень прошу! Может из-за диабета мне сладкое нельзя любить? ;)
Не станешь спорить, что игристое сладкое/полусладкое - совсем говно для деревенских тёток? ;)) Шампанское, Каву или Просекко - всё ж таки брют, остальное помои а-ля "Дюшес", не согласен?
====================
А вообще я люблю водку, если уж со вкусом - то джин домашний, свой, собственный. ;))))
Сайт хороший! К своим 50 годам почти всё это знаю, но тут всё в системе и, к примеру про влияние дуба как катализатора при хересовании - для меня новое знание. Там много таких деталей. Вроде в целом всё знаю, а начинаю читать - и то одно, то другое уточнение.
Я то из обычных вод предпочитаю с офф. завода в стеклянной таре...Приходится ездить на Кавминводы
Это - совсем другой, и уже нормальный разговор. Тут я с удовольствием поучаствую.
В стеклянной - это зря. С точки зрения чистоты - вода в ПЭТ чище - тара одноразовая, а бутылки - моют, сам понимаешь как. Поэтому и пиво я предпочту в банках, даже импортное.
А с точки зрения вкуса - тут всё сложно. К примеру в бювете Пятигорска мне вообще ничего не нравится. Минералка вся болотом пахнет... ну - для меня. Есть что-то нарзано-подобное, что хоть как-то пить можно. Опять же - для меня. Всё это вкусовщина ;).
И воду с газом я вообще редко пью. Домашнее пиво газирую естественным путем - добавлением сиропа декстрозного. Иногда, в жару, или к столу можно подать газированную воду. Повторю первый пост: у меня скважина с очень вкусной водой pH=7 и мой, чистый баллон, я с него еще даже пленку не всю сорвал.
ну да лучше Славяновская и Смирновская, это Железноводск, завод там же, посуда стеклянная у них тоже одноразовая, с закручивающейся крышкой, невозвратная... в Кубани РН7.1-7.3, тоже живая ))) для окрошки лучше Архыз, скважина в верху посёлка, глубина метров 500-600, не помню уже такие подробности, здесь сотни источников, есть два (те, что мне понравились) просто с великолепной водой, но поднять тяжело, надо строить дороги
Осспадя, как вам страшна жыть. Нада уметь ценить простые человеческие радости. Я вот седня по полной хлебнул, отремонтировал и отдал "в люди" кассетник Вега МП-122, за што мне пожаловали фальшивый каняк и совсем немношка денег. В полной мере осознал поговорку, "Радиоинженер, не способный починить Вегу-122, инженером, вопщемта, не является". :)
На очереди Вега-120 и Маяк-232.
Кот не участвовал по причине энергосбережения.
как наглядная иллюстрация, что иногда, не то што сабутыльнег, - стакан не нужен. :)
А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))
Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!
Вот такой:
Я окончательно охипстерился сегодня и глинвейн сварил. И пусть потом мне станет стыдно!
За тебя, Дед! Кружечку глинтвейна.
*хлебаю из горлА, за ваше здоровья"* :)
Вот такой:
Кинта Санта Евгения? - не пробовал
Если ты реально мечтал о португальском порто - советую поискать "Оффли" (OFFLEY) - это безусловно одна лучших марок, и что важно - ее официально возят к нам, хотя и редко. Стоить оно должно не меньше тысячи за бутылку (так как в европе средняя цена 11-13 евро)
Мне, правда, больше нравится белый Оффли
но бывает и красный
Белый очень рекомендую - точно не пожалеешь. Настоящий порто очень далеко от отечественно "портвишка" ушел :)
как-то не рискую из огнетушителя делать газировку, а ведь можно и, баллоны чистые, не комильфо как-то )))
Я то из обычных вод предпочитаю с офф. завода в стеклянной таре...Приходится ездить на Кавминводы
У нас как-то раз на работе праздничный торт именинник тушил огнетушителем углекислотным, ему свечи незадуваемые поставили. И ничего, все ели. Признайтесь уже, что неправы, и дело с концом.
А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))
Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!
Вот такой:
Ruby сладковат, рекомендую Tawny. Он в более дубовых бочках выдержан.
И за не 700. Нормальный от косаря.
А что варим обычно?
Я так пейл, хугарден, пилснер, просто что-то из вита
у меня в моих погребах свой начиная от 83 года выпуска есть, так что забугорное нам ни к чему )))
Осспадя, как вам страшна жыть. Нада уметь ценить простые человеческие радости. Я вот седня по полной хлебнул, отремонтировал и отдал "в люди" кассетник Вега МП-122, за што мне пожаловали фальшивый каняк и совсем немношка денег. В полной мере осознал поговорку, "Радиоинженер, не способный починить Вегу-122, инженером, вопщемта, не является". :)
На очереди Вега-120 и Маяк-232.
Кот не участвовал по причине энергосбережения.
а если не инженер, но починить способен, то???
А что варим обычно?
Я так пейл, хугарден, пилснер, просто что-то из вита
Вот мне сейчас очень стыдно будет! Я пока ещё сам сусло не варил. Только концентраты пользовал. Разные. До варки ещё не дошел. Пока само брожение и карбонизацию отрабатываю. ЦКТ купить собираюсь. Кеги Корнелиус, разливалку. А уж потом варку сусла осваивать.
Тоже начинал с концентратов, 2 или 3 варки на них сделал, потом перебрался на зерновое, сейчас больше 40 варок и больше 2-х тонн уже сварено. ЦКТ штука хорошая, но мне его держать негде, так что мелкими шажками двигаюсь к автоматизации этого дела.
Хотя похоже уже проще купить что-то готовое, типа такого например, Пивоварня iBrew 50
https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/pivovarni/pivovarni_ibrew/piv...
Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.
Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.
решение очень простое. В какой-то момент нужно решить для себя, что всех денег действительно не заработать, а того что есть хватит. И бросить работать. Совсем. Первое время будут досаждать мысли о самореализации и прочие химеры. Потом станет легче и постепенно придет понимание того, что в мире важно, а что пустое.
Ну вы даёте. Я когда-то мечтал о таком, но вовремя понял что не сдюжить. Да и пиво перестал пить, хотя до сих пор помню вкус всех элей, что я пробовал.
Если я брошу работать - я сопьюсь. Точнее, не сопьюсь, а помру, поскольку пить не умею. К сожалению, только это и удерживает. У всех свои ориентиры. А жить в этой реальности и не пить - не получается, уж очень мерзко порой всё выглядит.
А жить в этой реальности и не пить - не получается, уж очень мерзко порой всё выглядит.
да ну! не может быть )))
Если я брошу работать - я сопьюсь. Точнее, не сопьюсь, а помру, поскольку пить не умею.
Про реальность не стану спорить - согласен! ;)) А вот про спиться скажу. Человечество употребляет алкоголь тысячи лет. Если бы многие могли так легко спиться - мы бы вымерли.
Спиться может тот, в организме которого низкая выработка алкоголь-дегидрогеназы. Помимо органических поражений печени недостаток фермента - наследуемый признак. Поэтому так много спивалось индейцев Северной Америки или наши малые народы Севера.
Определить свои риски одним из вернейших способов можно по похмелью: если ты хоть иногда получаешь реальное, физическое удовольствие от опохмела наутро - тебе пить лучше бросать совсем. Или, если сильная воля и самоконтроль, то пить по праздникам, как говорят "один бокал".
Про реальность не стану спорить - согласен! ;)) А вот про спиться скажу. Человечество употребляет алкоголь тысячи лет. Если бы многие могли так легко спиться - мы бы вымерли.
Спиться может тот, в организме которого низкая выработка алкоголь-дегидрогеназы. Помимо органических поражений печени недостаток фермента - наследуемый признак. Поэтому так много спивалось индейцев Северной Америки или наши малые народы Севера.
Определить свои риски одним из вернейших способов можно по похмелью: если ты хоть иногда получаешь реальное, физическое удовольствие от опохмела наутро - тебе пить лучше бросать совсем. Или, если сильная воля и самоконтроль, то пить по праздникам, как говорят "один бокал".
Тут вопрос давно проработан. От опохмела удовольствия не получал, как ни старался. Мало того, попытка запоя приводит к сильному отравлению день на 3-й, поэтому дозу приходится строго соблюдать и не превышать. Алкоголизм, как и наркомания, любит системный подход;)
да ну! не может быть )))
Да забейте) Вам может и своей дури хватает, а кому-то приходится применять дополнительные ОВ чтобы радоваться жизни.
да ну! не может быть )))
Да забейте) Вам может и своей дури хватает, а кому-то приходится применять дополнительные ОВ чтобы радоваться жизни.
всевышний всем по прянику даёт, только не все им могут воспользоваться...
Интересную вы тему затронули - про индивидуальные особенности. Мне вот заочно диагноз поставьте, а?
У меня так - если сразу начинать с крепкого - то меня хватает рюмки на три, а потом я отрубаюсь и засыпаю. А если напиваться пивом и вином - могу тянуть долго, но обычно после такого мне наутро настолько хреново, что кпк-то само получается, что потом недели две вообще ничего в рот не беру.... В общем, рсслаблятся алкоголем - не мой путь, не выходит ни черта. А иногда хочется
а, если тебя питьевой водой заливать из ведра, то ты неделю продержишься.
Это химия, брат. Арганическая. :)
Это химия, брат. Арганическая. :)
Всё химия. И даже физика - химия. А всё потому, что мы состоим из электролита.
всевышний всем по прянику даёт, только не все им могут воспользоваться...
Да ладно вам, вас и так прёт по жизни. И кто тот всевышний, родственник ваш?
А я думал тут я один такой....
Люто плюсую, проблема что айтишнеге уже ничего не хотят, и прежде всего работат становится тотальной. Кому интересно - https://habr.com/ru/post/476916/ Не мое, но согласен.
Я сейчас на воле с апреля. Не уверен что на всегда, но на пару годков точно. Просто уже раз уходил "навсегда" а потом позвали, поманили, тема интересная... Работоголиком никогда не был, все следил чтоб не перетрудится, но не получается так. Человек и время не резиновые, а разработка кода требует уходить в работу с головой и на остальное ресурсов себя и времени не хватит. Теперь гуляю. Доволен как слон, жизнь прекрасна и в ней много интересного в т.ч. и алкогольные напитки. Даже на ардуину редко поглядывать стал ))
А я вдруг решил вспомнить молодость и ...купил в "Да" португальского портвейна красного, аж за 700р!!! Не то, штоп в молодости я его пил, больше массндровскийй шмурдяк, но МЕЧТАЛ о португальском! ;)))
Сладко, забавно. Как аперитив ничо-так. Но штоп именно пить, пузырями? Не, я уже так не смогу! Стаканчик перед едой... а потом все ж таки водочку!
Вот такой:
Продолжаю погружение в молодость и крепленые напитки.
Дело в том, что повзрослев и начав разбираться в виноделии начинаешь задирать нос перед "совковым быдлом" и пить только сухое, а игристое - только брют. Дескать это сухое "перебарщивает с танинами" этот год был малосолнечным и вино похоже на уксус и прочее и прочее.
На этом этапе незаслуженно забываем такой пласт как дорогие крепленые - портвейны, мадеру, хересы. А это, на самом деле - ОЧЕНЬ благородные напитки. Вовсе не "удел алкашни".
Сегодня купил Мадеру. Российскую, от "Национальной коллекции". Это один из брендов компании Кубань-вино. Цену не точно помню - 640 или 670 типа того.
Фирма, после смены руководства - реально крута! Самый их "понтовый" бренд - "Шато Тамань".
Прошу не счесть за "политоту", но для меня важно, что происхождение вина не со спорной территории.
Фирма получила DOC на многие свои вина.
Фото бутылки в сети не нашел. Декларируют, что Ркацители, лоза от 19 лет. Урожай (пишут) 2011.
Хорошая Мадера. Выразительная, с сильным ароматом засахаренных фруктов. "Мадерный" привкус "каленого орешка" присутствует... но можно б и поярче. Вообще под благородный сыр, под сухофрукты, просто на десерт - супер, ИМХО.
Дело в том, что повзрослев и начав разбираться в виноделии начинаешь задирать нос перед "совковым быдлом" и пить только сухое, а игристое - только брют. Дескать это сухое "перебарщивает с танинами" этот год был малосолнечным и вино похоже на уксус и прочее и прочее.
А разобравшись с дистилляцией поймете что сухарь эта просто виноградная брага которую для экономии не стали перегонять. А если еще почитать хоть немного про историю виноделия Франции конца 19 - начала 20 веков, то еще и узнаете как из повседневного дешевого пойла вдруг возник элитный сухарь. Это все на фоне эпидемии филлоксеры загубившей все виноградники и экспансии дешевого джина. Очень любопытная история про первые шаги современного маркетинга и индуцированного спроса.
Кстати по воспоминаниям старожилов старое вино было намного насыщенней современного, а не тонкий вкус и едва уловимые нотки ))) Элита же всегда пила крепкое. Не портовое разумеется, а "король вин вино королей". Мой выбор в винах 16-16 ;) Но это редко и дорого. Раньше магарач радовал иногда, сейчас токайское изредка.
С Тамани Херес хорош, если на на хорошем спирте сделан, но хороший коньячный спирт сейчас большая редкость...
С Тамани Херес хорош, если на на хорошем спирте сделан, но хороший коньячный спирт сейчас большая редкость...
???????????
А начиналось вино с виноградного сока, одного из доступного средства профилактики цинги. По факту вино хранилось долго всегда можно было дополнить рацион недостающими витаминами. А теперь народ живет богато и ему спирту недостаточно. Конечно спирт тоже средство для профилактики, но не в таких же количествах.
А начиналось вино с виноградного сока, одного из доступного средства профилактики цинги. По факту вино хранилось долго всегда можно было дополнить рацион недостающими витаминами. А теперь народ живет богато и ему спирту недостаточно. Конечно спирт тоже средство для профилактики, но не в таких же количествах.
он скиснет, если его спиртом не закрепить
Фигня там витаминов, их дрожжи сожрали по ходу брожения. Запомните простую вещь, алкоголь люди пьют ради дурмана. Остальное - выдумки в попытках оправдаться перед собой и другими. Будь честен с собой, хочешь - нажрись и не выдумывай оправданий! Будь бережлив, нажрись не переплачивая! Будь здоров, нажрись качественным продуктом, не навреди!
Учоные вон утверждают, что в эволюционной гонке победила алкашня.
Тобто те особи, которые сумели переварить перезревшие плоды, получили конкурентное преимущество, заключавшееся в том, что они более лучше питались, пока другие х без соли доедали...
А витамины там или минералы - не особо важно. Не скопытились - и это главное.
Мало того, те кто от одной двух заигравших грушек отключались, так они же еще и не участвовали в финальной части трапезы - походу по бабам. Потому и потомства оставляли меньше.
Общение дровосеков, с бабами о лесе, в лесу - о бабах.
Все в рамках темы "Маленькие хитрости (не электроника)", без флуда ;)
Точно. Маленькая хитрость при распитии. Если Вас не сносит с ног при первой рюмке, попробуйте повторить.
ПС: Если вещество закончилось, а участники распития на ногах, то используется лайхакт "драка"-снос с ног друг друга но уже без принятия напитка.
С Тамани Херес хорош, если на на хорошем спирте сделан, но хороший коньячный спирт сейчас большая редкость...
от горе-то .... => хересные дрожжи
не ссорьтесь, в херес и спирт доливают и дрожжи специальный используют.
не ссорьтесь, в херес и спирт доливают и дрожжи специальный используют.
про спирт знаю, про дрожжи не слышал...
http://vinobio.narod.ru/12-8.html Там очень полезный сайт, без сказок, тока биохимия. Там же узнаете о недостатке хереса - альдегиды присутствуют прямо в бутылке. Как и в водке. А они - яд.
http://vinobio.narod.ru/12-8.html Там очень полезный сайт, без сказок, тока биохимия. Там же узнаете о недостатке хереса - альдегиды присутствуют прямо в бутылке. Как и в водке. А они - яд.
так бы и сказал, что с плесенью, она и придаёт этот своеобразный привкус, было бы сухое - скисло в уксус, а спирт своё дело знает )))
не ссорьтесь, в херес и спирт доливают и дрожжи специальный используют.
про спирт знаю, про дрожжи не слышал...
Ээээхх... (тяжко выдохнул)...
И даже историю, как в СССР добыли хересную культуру не слышал? Про разбитую пробирку и ботинок?
Не для обидок, а просто интересно, ты с детства
страннымнепьющий был, или по здоровью бросил?Мой выбор в винах 16-16 ;) Но это редко и дорого.
Я понял, что ты Токай любишь, но это не вино, всё таки. Это ликёрное вино, на десерт, после еды. Я не особо его люблю. Из сладкого вообще - портвейн, из крепленого - конечно Херес! Он же крут, по букету, послевкусью и т.п. не так?
Не обижайся, всё это вкусовщина. Просто как-то так в нашем, а не прошлом веке сложилось, что любить сладкое ...ну как-то "не комильфо" ;)))). Токай всё ж таки какой-то девчачий напиток, ИМХО и без обид, очень прошу! Может из-за диабета мне сладкое нельзя любить? ;)
Не станешь спорить, что игристое сладкое/полусладкое - совсем говно для деревенских тёток? ;)) Шампанское, Каву или Просекко - всё ж таки брют, остальное помои а-ля "Дюшес", не согласен?
====================
А вообще я люблю водку, если уж со вкусом - то джин домашний, свой, собственный. ;))))
http://vinobio.narod.ru/12-8.html Там очень полезный сайт
Сайт хороший! К своим 50 годам почти всё это знаю, но тут всё в системе и, к примеру про влияние дуба как катализатора при хересовании - для меня новое знание. Там много таких деталей. Вроде в целом всё знаю, а начинаю читать - и то одно, то другое уточнение.
Спасибо за сайт, классный.